Šefpavāre Poliščenko atklāj savu ķirbju sēklas eļļas recepti
Ne vienmēr ķirbju sēklu eļļa jāpērk veikala. Šefpavāre Ina Poliščenko atklāj vienkāršo ķirbju sēklas eļļās recepti.
Ķirbju sēklu eļļa ir labi ar lapu salātiem, kā piedeva pie dārzeņiem.
Mērce vienmēr jātaisa mazliet izteiksmīgāka, jo kopā ar ēdienu, tā tāpat mazliet pazūd, skaidro šefpavāre.
Sastāvdaļas
- 200 g ķirbju sēklas;
- 500 g rapšu eļļa;
- 1-2 ēd. k. baltvīna etiķis.
Pagatavošana
Nograuzdē ķirbju sēklas, liek bendēšanas traukā, pievieno dažas šķipsnas sāls, pievieno rapšu eļļu un nedaudz baltvīna etiķi. Visu sablendē kopā un izveido ķirbju sēklu eļļu.
Lai labi garšo!
Kinokritiķes Ditas Rietumas un šefpavāres rosīšanās virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
