"Tomātiem ir izteikts skābumus, tāpēc tiklīdz ēdienam liek tomātus, pieliek cukuru. Tomāts mazliet nomāc cukuru un paceļ to garšu uz augšu. Līdz ar to garša ir intensīvāka, patīkamāka, maigāka," skaidro šefpavārs.
Arī iecienītajām tomātu zupās vienmēr liek cukuru. Tāpat, gatavojot mērci, piemēram, barbekjū, pieliec cukuru un iegūsi intensīvāku un vienlaikus maigāku garšu.
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
