Tālo Austrumu zupa ar nūdelēm
Leģendārais hokeja treneris un spēļu komentētājs Edgars Masaļskis ēst gatavošanu parasti atstāj sievas pārziņā, taču, tā kā mostas pirmais, pats gatavo brokastis un reizēm, kad ir iedvesma, arī kādu kārtīgu latviešu ēdienu. Vēl viņam patīk kūpināt gaļu un viņa veikumu atzinīgi novērtējot arī kaimiņi.
Tā kā Edgaram mājas būs jēra gaļa, šefpavārs Lauris Aleksejevs lems pamatēdienā gatavot krāsnī ceptu jēru ar kāpostiem. Savukārt uzkodā taps Tālo Austrumu zupa ar nūdelēm. Savukārt desertā Lauris visus pārsteigs ar mīklā ceptām konfektēm.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas buljonam
- Kūpināts cūkgaļas stilbiņš (var svaigu);
- ½ gab. sīpols;
- 1 burkāns;
- Ramen mērce;
- Austeru mērce;
- Zivju mērce;
Pasniegšanai
- 150 g cukurzirnīšu pākstis;
- 1 Pok choi salātu lapas ;
- 1 burkāns;
- Čili pipars pēc garšas;
- 3 olas;
- 100 g olu nūdeles;
- Zaļie lociņi;
- ½ laima sula no 1 laima;
- Kokospiens;
- 100 g tīģergarneles tīrītas, vārītas.
Pagatavošana
- Vāra buljonu. Stilbiņu vāra ar garšsaknēm, kamēr mīksts, tad, vārot uz lēnas uguns, pievieno garšvielas (mērces) pēc garšas. Izkāš caur sietu, atdala gaļu no
- kaula un sagriež.
- Katlā liek klāt sagrieztus dārzeņus, uzvāra, tad pievieno nūdeles, vāra, kamēr mīkstas, pievieno kokosriekstu pienu, laima sulu un ievāra maisot olu kulteni. Pasniedz ar tīģergarnelēm, gaļu un zaļumiem.
Lai labi garšo!
Edgara un šefpavāra lielā rosīšanās virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
