Vīns zaudē popularitāti, bet kokteiļi iegūst: kā mainās alkohola lietošanas paradumi pasaulē

Saskaņā ar IWSR pirmo desmit gadu prognozi, kas aptver 160 pasaules tirgus, stipro alkoholisko dzērienu, alus un vīna patēriņš laikā no 2024. līdz 2025. gadam samazinājies par 2%, un lejupslīde turpināsies vismaz līdz 2031. gadam.

Eksperti prognozē, ka līdz 2035. gadam kopējais alkohola patēriņš pasaulē būs par aptuveni 1% mazāks nekā 2025. gadā, lai gan pilngadīgo patērētāju skaits šajā laikā pieaugs par 9%.

Aprēķini liecina, ka vidējais tīrā alkohola patēriņš uz vienu iedzīvotāju desmit gadu laikā samazināsies par aptuveni puslitru gadā. Tas ir līdzvērtīgi aptuveni divām stiprā alkohola pudelēm gadā.

Visbūtiskākais kritums gaidāms dažos no pasaules lielākajiem alkohola tirgiem. Ķīnā un Amerikas Savienotajās Valstīs patēriņš līdz 2035. gadam varētu sarukt gandrīz par piektdaļu. Vācijā prognozēts 14% kritums, Japānā – 15%, bet Apvienotajā Karalistē – 13%.

Tikmēr vairākās attīstības valstīs vērojama pretēja tendence. Paredzams, ka viena no galvenajām alkohola pieprasījuma virzītājām kļūs Indija.

IWSR prognozē, ka līdz 2035. gadam alkohola patēriņš Meksikā pieaugs par 13%, Vjetnamā par 15%, Kolumbijā par 26%, bet Indijā pat par 38%.

"2035. gadā alkohola tirgus izskatīsies pavisam citādi nekā šodien," paziņojumā norādīja IWSR prezidents un izpilddirektors Martens Lodeveikss.

Vienlaikus atšķirīgas tendences novērojamas dažādās alkoholisko dzērienu kategorijās.

Visstraujāk samazināsies vīna patēriņš – tiek prognozēts, ka līdz 2035. gadam tas saruks par 14%. Stipro alkoholisko dzērienu patēriņš varētu samazināties par 2%, bet alus patēriņš – par aptuveni 1%.

Savukārt popularitāti turpinās iegūt gatavie alkoholiskie kokteiļi.

Eksperti pieļauj, ka alkohola patēriņa samazināšanos veicina gan ekonomiski apsvērumi, gan arī izmaiņas sabiedrības paradumos, arvien vairāk cilvēku izvēloties veselīgāku dzīvesveidu.