Pētījums: Arvien vairāk cilvēku pievērš uzmanību pārtikas produktu izcelsmei

Ja pirms 3 gadiem tam uzmanību pievērsa vien 16% patērētāju, tad šogad tas ir svarīgi jau 58%. Vislielāko uzmanību tam pievērš seniori, kas vecāki par 64 gadiem, bet vismazāk par produktu izcelsmes valsti interesējas jaunieši vecumā līdz 24 gadiem.

Jauniešiem svarīgāk ir tas, vai produkts audzēts bioloģiski un ekoloģiski.

Kopumā pētījumi rāda, ka pēdējo 3 gadu laikā Latvijas iedzīvotāju vidū vērojama nemainīga tendence priekšroku dot produktiem ar veselībai labvēlīgām sastāvdaļām – tādus cenšas izvēlēties 55% cilvēku.

Dace Preisa

"Rimi Latvija" pārstāve

75% atzīst, ka viņi ļoti skatās līdzi, lai produkts nesatur dažādas ģenētiski modificētas izejvielas. 72% ir ļoti svarīga izcelsmes valsts, respektīvi, kas būtiski, viņi skatās, lai šī prece būtu ražota vai audzēta Latvijā. Un 70% kā ļoti nozīmīgu viņi vērtē faktoru, vai prece nesatur konservantus, e-vielas vai kādus garšas pastiprinātājus.

Tikmēr Latvijas Pārtikas uzņēmumu federācija mudina iedzīvotājus pievērst uzmanību arī nacionālajām pārtikas kvalitātes zīmēm – zaļajai un bordo karotītei. Nākamgad karotīti kā kvalitātes radītājus plānots ieviest arī sabiedriskās ēdināšanas sektorā.