Šefpavārs Mārtiņš Sirmais atklāj karamelizētu dzērveņu recepti
Dzērvenes labi garšo gan saldajos ēdienos, gan kopā ar gaļu. Šefpavārs Mārtiņš Sirmais bāzi dzērvenēm gatavo ar sīpoliem, buljonu, vai vīnu.
"Beigās ir jāieputo sviests, lai ir tā karamelizācijas garša ar to dzērvenes skābumu," iesaka šefpavārs.
Liene Zemīte raidījumā Izgaršo Latviju" devās uz "Very berry" dzērveņu purvu. Savukārt šefpavārs Mārtiņš Sirmais viesojās bišu dravā un lūkoja pēc svaiga medus. "Rimi" gardēži šajā reizē gatavoja vistu aknu pastēti ar dzērveņu čatniju.
Izgaršo Latviju visā tās krāšņumā raidījuma "Izgaršo Latviju" jaunajā sezonā svētdienās pulksten 18.20 kanālā TV3 un pēc tam arī portālā "tv3.lv" un platformā "TV3Play".
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
