Vistas un ābolu karijs – neparasta, bet garda rudens garšu kombinācija
Nogatavojoties āboliem ābelēs, ēdienu blogā "Kūku.Kapteine" dalās ar garšīgu vistas un ābolu karija recepti. "Āboli ar vistu? Redzēsiet, būs garšīgi," iedrošina receptes autore.
Sastāvdaļas 5 porcijām
- 800 g vistas filejas;
- 2 lieli skābeni āboli (~500 g);
- 1 liels sīpols;
- 1 ēd.k. karija pulvera;
- 500 ml kokosriekstu piena (man patīk Santa Maria paciņās pa 250 g);
- 250 g brūno rīsu;
- pētersīļi;
- sāls, pipari.
Pagatavošana
- Vistas fileju sagriež kubiņos, sīpolu nomizo un smalki sagriež, āboliem izņem serdes un sagriež tos mazos kubiņos.
- Rīsus vāra saskaņā ar norādēm uz iepakojuma.
- Dziļā pannā eļļā apcep sīpolu, tad pievieno vistas fileju un karija pulveri. Cep, līdz vista viegli apbrūnējusi.
- Pievieno ābolu kubiņus, sāli, piparus un sautē vēl 3 minūtes.
- Pārlej visu ar kokosriekstu pienu un uz lēnas uguns sautē apmēram 10 minūtes, līdz mērce nedaudz sabiezē.
- Pasniedz kopā ar novārītiem rīsiem un pārkaisa ar sakapātiem pētersīļiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
