Rudens svētki Pakrojas muižā: cepelīni, amatnieki un sievu nešanas sacensības
Jau šajā nedēļas nogalē 20. un 21. septembrī Pakrojas muižā notiks rudens festivāls Bumbulines, kas ik gadu kļūst par kulinārijas un izklaides svētkiem, kuros cepelīni ir ne tikai tradicionāls ēdiens, bet arī kultūras un kopības simbols. Šogad svētku ietvaros jau otro reizi notiks arī Pasaules cepelīnu ēšanas čempionāts, un festivāla jaunums – kulinārā meistarklase latviešu valodā, kurā varēs iemācīties pagatavot lietuviešu virtuves lepnumu – cepelīnus tā, kā to dara Lietuvā.
Šogad par Pasaules cepelīnu ēšanas čempionāta tiesnesi Bumbulines festivālā kļūs Lietuvas TV personība, kulinārijas un ilgtspējas entuziasts Tadas Kanapeckas stāsta pat Pakrojas cepelīniem:
Tadas Kanapeckas
"Pakrojas cepelīni ir ideāli. Labs kartupeļu rīvējuma un gaļas pildījuma līdzsvars – tas ir svarīgi. Īstais labais speķis mērcē, skābais krējums – tas nav jātaupa. Labākie cepelīni trāpa nevis kuņģī, bet sirdī."
"Neparastākais cepelīnu variants, ko kādreiz gadījies nogaršot, bija sen bērnībā – mana drauga mamma tos ēda nevis ar krējumu, bet ar tomātu mērci. Un, ja cepelīnam būtu sava himna, tas noteikti būtu Bēthovena darbs – "Oda priekam," piebilst T. Kanapeckas.
Pasaules cepelīnu ēšanas čempionāts Pakrojas muižā.FOTO: PUBLICITĀTES FOTO
Bumbulinės – ne tikai cepelīni
Bumbuliņu festivāls ir vairāk nekā divsimt gadu sena tradīcija, kas aicina kopā ar muižas ļaudīm svinēt, baudīt, dejot un priecāties.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Pasaules cepelīnu ēšanas čempionāts Pakrojas muižā.Pasaules cepelīnu ēšanas čempionāts Pakrojas muižā.
Muižas pagalmā kņudēs gadatirgus: tur rosīsies amatnieki ar saviem rokdarbiem, vietējiem gardumiem, medu un citiem novada produktiem. Vilinās rudens veltes, ceptuves smaržas un, protams, alus darītāju piedāvātais putojošais dzēriens – no klasiskā līdz radošām krafta variācijām.
Neiztrūks arī jautras sacensības – no tradicionālām spēka un veiklības pārbaudēm līdz sievu nešanas sacīkstēm un citām stafetēm. Svētkus vainagos dejas zem klajām debesīm – folkloras ansambļi aicinās ne tikai klausīties, bet arī dejot savam sirdspriekam.
20. un 21. septembrī Pakrojas muižā gaidām visus, kuri vēlas no sirds baudīt Lietuvas dabas veltes, lietuviešu saimnieku un saimnieču radītās bagātības un īsto lusti!
