"Gandrīz ideālas vakariņas": viegli pagatavojamais, bet restorāna cienīgais "Laša kundzes mētelītis"
Viegli pagatavojams, bet izskatās un garšo kā restorānā – tā tiek raksturots pamatēdiens, ko saviem jaunajiem draugiem TV3 šovā "Gandrīz ideālas vakariņas" galdā cēla tērpu māksliniece Ieva Ādamsone.
"Šo ēdienu izvēlējos, jo tas ir krāsains, vienmēr visiem garšo," par pamatēdienu, kuram dots nosaukums "Laša kundzes mētelītis", saka tērpu māksliniece.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Zem modīgā nosaukuma "Laša kundzes mētelītis" slēpjas panēta laša fileja ar zaļo zirnīšu biezeni, ceptiem burkāniem un jaunajiem kartupelīšiem un jogurta mērci.
Nepieciešams:
- Laša fileja
- Zaļie zirnīši
- Kartupeļi
- Burkāni
- Baltmaizes rīvmaize
- Persilāde
- Saldais krējums
- Jogurts
- Franču sinepes
- Ķiploki
- Garšaugi
- Sāls
- Sviests
- Cietais siers
Pagatavošana:
Laša filejas šķēles panē rīvmaizes un persilādes maisījumā un atļauj brīdi savilkties. Tikmēr saldajā krējumā, kur pievienots sāls, sutina saldētos zaļos zirnīšus, kamēr tie kļūst pavisam mīksti. Masu kārtīgi sablendē. Krāsnī sacep jaunos kartupelīšus un burkānus. Kad tie gatavi, liek cepties zivi. Tikmēr sakapā garšaugus un ķiploku, izkausē sviestu. Uzkarsētajā sviestā ieber garšaugus, ķiploku un pievieno kartupelīšus un burkānus. Tos nedaudz apcep un uzber sarīvētu cieto sieru. Kad viss gatavs, servē uz šķīvja. Zivi pārlej ar mērcīti, kas gatavota no turku jogurta un franču sinepēm.
"Ēdiens ir viegli pagatavojams, bet, kad to servē un pasniedz viesiem, tas rada restorāna, svētku sajūtu," komentē dziedātājs Mārtiņš Strods.
Labu apetīti!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
