Sātīgā grūbu putra ar sauju lazdu riekstu
10. oktobrī tiek atzīmēta Putras diena. Uztura speciāliste Liene Sondore iesaka – izmēģiniet sātīgās grūbas. "Ierasts ir putras gatavot ar cukuru un ēdot pievienot kādu ievārījumu vai augļus, taču ir vērts pamēģināt pagatavot grūbas un miežus kopā ar riekstiem, dārzeņiem vai gatavot tos kopā ar dārzeņu buljonu," iesaka uztura speciāliste L. Sondore.
"Grūbas vēlams iepriekšējā vakarā izmērcēt aukstā ūdenī. Ja tas nav izdarīts – no rīta aplej grūbas ar ūdeni un mērcē līdz gatavošanai," iesaka L. Sondore.
Sastāvdaļas
- 1 glāze miežu grūbu;
- 3 ķiploka daiviņas;
- Sāls, malti pipari;
- Sauja lazdu riekstu;
- 1 burkāns;
- Pēc izvēles – aptuveni 150 grami kūpinātas gaļas, sagrieztas mazos gabaliņos;
- Karstumizturīgs katls gatavošanai.
Pagatavošana
- Sīpolus, ķiplokus notīra, smalki sakapā. Burkānu notīra un sarīvē. Uzkarsē cepeškrāsni uz 200 grādiem.
- Traukā liek sīpolus, burkānus, gaļu, garšvielas pēc izvēles un nedaudz apcep.
- Tad pievieno grūbas, riekstus, uzlej ūdeni tik daudz, lai tas nosegtu grūbas, uzliek vāku un gatavo apmēram stundu.
- Gatavošanas laiks ir atkarīgs no izejvielu daudzuma.
- Ēd ar krējumu un zaļumiem.
Padoms – pievienojiet dārzeņus un saknes pēc izvēles! Grūbas labi garšos ar riekstu vai sviesta ķirbi!
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
