Eksperts: kāpēc nevajag ēst bojātus ābolus

Āboliem puvuma vietu var izgriezt un tad tos var gan apēst, gan taisīt ievārījumus vai arī kompotus. Bērnībā vecmāmiņas ievārījumam noņēmām pelējuma kārtiņu, un gardo ievārījumu droši ēdām. Izrādās, ka tā domāja arī lielākā daļa pasākuma "Zinātnieku nakts" apmeklētāju institūtā BIOR. Tā vadošais BIOR pētnieks, ķīmijas zinātņu doktors Ingars Reinholds norāda, ka "šis ir ļoti izplatīts mīts, jo cilvēki nezina, ka tādā veidā apēd toksīnu – patulīnu un kaitē savai veselībai. Īpaši kaitīgs tas ir maziem bērniem."