Kazas siera salāti

"Rimi" gardēde Signe Meirāne neslēpj, ka viņai patīk salāti un kazas siers asociējas ar salātiem. Salāti ir no tā, kas ir sezonā vai tā, kas tajā dienā kārojas.

"Es esmu viens no tiem cilvēkiem, kurš savus dārzeņus, ja vien var, tāpat kā tomātus, es vienmēr plēšu vai laužu. Man nepatīk griezt," stāsta Signe un piedāvā pagatavot vienkāršu kazas siera salātus.

Sastāvdaļas

200 g vārītu vai tvaicētu kartupeļu ( ar visu mizu)

150 g vārītu biešu

100 g atkaulotu kalamata olīvu

50 g saulē kaltētu tomātu

200 g konservētu balto pupiņu

vairākas sauja rukolas

200 g mīkstā kazas siera

25 ml extra virgin olīveļļas

1 ķiploka daiva, izspiesta caur ķiplokspiedi

nedaudz medus

jūras sāls pēc garšas

svaigi malti melnie pipari pēc garšas

Pagatavošana

• Servēšanas traukā kārto kartupeļus, bietes, pupas, olīvas un tomātus.  Visu saplēš vai sagriež aptuveni vienāda izmēra gabaliņos.
• Atsevišķā bļodiņā mērcei sajauc kopā medu, ķiploku, olīveļļu, sāli un piparus.
• Salātus pārber ar rukolu, pārlej pāri visam mērci un sadrupini sieru. Pasniedz.

Lai labi garšo!

P.S. Ja esi starp tiem, kuri ar kazas sieru ir uz "Jūs", tad pamēģini Mārtiņa Sirmā ieteikumu, kā "apiet" kazas sieru.

Raidījumu "Izgaršo Latviju" skaties katru sestdienās pulksten 19.20 TV3, kā arī nākamā paaudzes televīzijā Go3!, vai jebkurā laikā bez maksas platformā "Play.tv3.lv".

Raidījumā "Izgaršo Latviju" labākās garšas meklējumos dodas septiņi "Rimi" gardēži – Mārtiņš Sirmais, Ilze Auzere, Liene Zemīte, Signe Meirāne, Normunds Baranovskis, Edgars Sanders un Mārcis Mitrēvics, bet atbalsta veikalu tīkls "RIMI".