Beļģu vafeles ar putukrējumu un svaigām ogām
Šefpavārs Māris Jansons Latvijas svētku nedēļā satiekas ar grupas "Musiqq" dalībniekiem Maratu Ogļezņevu un Emīlu Balceri Siguldā, kur ne viens no dalībniekiem nedzīvo. Satikšanās vieta nav izvēlēta nejauši, jo grupai 6. jūlijā Siguldas pilsdrupu estrādē izskanēs 15 gadu jubilejas koncerts.
Šajā reizē visi trīs ēdieni tiks gatavoti Siguldas pilī. Uzkodā būs brazīliešu harčo ar garnelēm, baltā zivs nori lapās un tempurā ar griķu nūdelēm un desertā beļģu vafeles ar putukrējumu un svaigām ogām.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 350 ml piens;
- 2 olas;
- 180 g sviests;
- 1 ēd.k. cepamais pulveris;
- 180 g milti;
- 1 tēj.k. vaniļa;
- 50 g cukurs;
- Šķipsna sāls;
- Putukrējums;
- Pūdercukurs;
- 50 g halva;
- Svaigas ogas;
- Kanēlis pārkaisīšanai.
Pagatavošana
- Pienu sajauc kopā ar sviestu un izsilda, lai sviests izkūst.
- Atsevišķā traukā samaisa miltus, cepamo pulveri, sāli, vaniļas cukuru un cukuru. Pievieno olas, tad pievieno arī pienu ar izkausēto sviestu. Visu sakuļ blenderī, kārtīgi apmaisa un atstāj uz pusstundu savilkties.
- Pēc tam cep vafeļu pannā 5-6 minūtes.
- Pasniedz kopā ar saputotu putukrējumu, kam nedaudz piekaisīta klāt sadrupināta halva. Pievieno arī svaigas ogas vai augļus pēc izvēles.
Lai labi garšo!
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
