Šefpavāra Māra Jansona pavasarīgie romiešu salāti ar kļavu sīrupu un bekonu

Šefpavārs Māris Jansons raidījumā "Šefu gaidījāt?" sarunāja gatavošanas randiņu ar uztura speciālisti Lizeti Pugu un pieņēma izaicināju pagatavot ko veselīgāku. Uzkodā tapa klasiskie romiešu salāti ar kļavu sīrupu un bekonu.

2023. gada 26. martā 9:09

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

(4 personām)

2 gab. romiešu salāti
150-200 g bekons
3 tējkarotes sinepju
3 tējkarotes ābolu etiķis (var aizstāt ar baltvīna etiķi)
3 tējkarotes kļavu sīrupa
aptuveni 150 g olīveļļa
brūnais cukurs
baltmaizes grauzdiņi
Džiugas siers
Sāls
Pipari

Pagatavošana

Bekonu cep sausā pannā un tam uzber virsū brūno cukuru, lai bekona gabaliņi kļūst kraukšķīgāki.
Gatavo mērci – traukā liek sinepes, kļavu sīrupu, ābolu etiķi, nedaudz sāli. Kārtīgi samaisa. Pakāpeniski, aktīvi maisot pievieno eļļu, lai mērce veidojas viendabīga.
Saplucina salātu lapas, apslaka ar mērci. Pievieno bekonu. Virsū ar dārzeņu mizojamo uzgriež plānas šķēlītes Džiugas siera. Pasniedzot apber ar grauzdiņiem.

Lai labi garšo!

Gatavošanas šovu "Šefu gaidījāt?" skaties no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Latvijā atzītie šefpavāri Lauris Aleksejevs, Žanis Raivo Behmanis un Juris Latišenoks – šīs sezonas šefu trijotnes jaunpienācējs – dodas pie kādas Latvijā zināmas personības, lai kopā pagatavotu trīs kārtu vakariņas, ar kurām raidījuma varoņi cienās savus draugus, kolēģus vai ģimenes locekļus. Skatītājus sagaida interesantas personības, sarunas un vērtīgi padomi no šefpavāriem visām dzīves situācijām.