Vieglais medus kūkas deserts Latvijas svētku noskaņās

Šefpavāre Ina Poliščenko devās ciemos pie aktrises un režisores Rēzijas Kalniņas. Par godu filmas "Tīklā. TTT leģendas dzimšana" pirmizrādei Rēzija viesos aicināja filmas režisoru Dzintaru Dreibergu un galvenās lomas atveidotāju Agnesi Budovsku.

2025. gada 12. novembrī 12:18

tv3.lv - Dzīvesstils

Rēzija kopā ar šefu gatavoja netradicionālās trīskārtu svētku vakariņas. Uzkodā viesiem tika pasniegti zaļo lēcu salāti ar bietēm, Indijas riekstiem un zaļumu krējuma mērcīti, pamatēdienā – viegli sautēts ziedkāposts kokosriekstu ;pienā ar garnelēm un spinātiem, bet desertā vieglu medus kūkas desertu Latvijas svētku noskaņās.

Šefs Ina Polišcenko aktrises Rezijas Kalniņas virtuvē. FOTO: RAIDĪJUMA ARHĪVS

Sastāvdaļas

200 g skābā krējuma;
100 ml saldā krējuma;
Laima mizas rīvējums no vesela laima;
Sula no viena laima;
½ tējk. stēvijas;
4 ēd. k. lāceņu ievārījums;
4 ēd. k. aveņu;
25 brūklenes;
120 g mandeļu miltu;
2 ēd. k. medus;
½ tējk. kanēļa;
20 g sviesta.

Pagatavošana

Krējumu samaisa ar saldo krējumu, stēviju, laima mizas rīvējumu un sulu, viegli saputo.
Mandeļu miltus samaisa ar kanēli, medu, sviestu, veido drumstalas, liek uz pannas, kurā ieklāts cepamais papīrs.
Cep 160 grādos 10 minūtes.
Visu liek deserta trauciņos kā kārtojumu.

Lai labi garšo!

Rēzija Kalniņa ar viesiem režisoru Dzintaru Dreibergu, aktrisi Agnesi Budovsku un šefu Inu Poliščenko. FOTO: RAIDĪJUMA ARHĪVS

Noskaties Rēzijas un šefa rosīšanos virtuvē:

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Latvijā atzītie šefpavāri Lauris Aleksejevs, Žanis Raivo Behmanis un Juris Latišenoks – šīs sezonas šefu trijotnes jaunpienācējs – dodas pie kādas Latvijā zināmas personības, lai kopā pagatavotu trīs kārtu vakariņas, ar kurām raidījuma varoņi cienās savus draugus, kolēģus vai ģimenes locekļus. Skatītājus sagaida interesantas personības, sarunas un vērtīgi padomi no šefpavāriem visām dzīves situācijām.