Klauna deguns jeb saldās bumbiņas ar zemenēm
Šefs Ina Poliščenko devās ciemos pie īpašiem cilvēkiem – biedrības Dr. Klauns un tās vadītājas Mariannas Milovskas. Kā kļūt par Dr. Klaunu, cik daudz darba ir Klauniem un ko viņi ēd – par to šajā "Šefu gaidījāt" sērijā.
Arī šajā reizē tapa trīskārtu maltīte. Uzkodā grilēti baklažānu rullīši, kas pildīti ar laša zaļumu krēmu, pamatēdienā – viegli grillēts tuncis ar dārzeņu čatniju, bet desertā šefs gatavoja sarkano klauna degunu jeb saldās bumbiņas ar zemenēm.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 100 g cepumi "Selga";
- 80 g iebiezināts piens;
- 100 g kokosriekstu skaidiņas;
- 120 g siers "Philadelphia" klasiskais;
- 120 g svaigas zemenes.
Pagatavošana
- Zemenes sagriež kubiņos.
- Cepumus sadrupina, samaisa ar krēmsieru, iebiezināto pienu, kokosa skaidiņām, veido bumbas, kuras apviļā zemenēs.
Lai labi garšo!
Noskaties šefa un Marinnas rosīšanos virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
- Zemesriekstu krēma, banānu un čijas sēklu deserts
- Grilēts kamabērs ar mango salsu un grauzdētu garšaugu sviesta maizi
- Sēņu krēmzupa ar sviesta pupām, Indijas riekstiem un zaļumu pesto
- Ziedkāpostu‑kabaču plācenīši ar jogurta mērci
- Spinātu krēmzupa ar kazas sieru un grauzdētu riekstu miksu
- Grilēta paprika ar putotu kazas sieru, grauzdētiem riekstiem un salātu lapām
- Krāsnī cepts puravs ar salsas mērci
- Spageti ķirbis ar maltas gaļas‑tomātu mērci un sieru
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
