Spinātu krēmzupa ar kazas sieru un grauzdētu riekstu miksu
Trīs speciālisti pie viena galda. Tieši tā izvērsīsies šefa Inas Poliščenko viesošanās pie leģendārā ārsta gastroenterologa Anatolija Danilāna. Vakariņas tiks gatavotas Danilāna tuviem kolēģiem – uztura speciālistam Ansim Zaueram un dietoloģei Lolitai Neimanei. Gatavošanas laikā sarunas raisīsies gan par profesora ikdienu un jaunību, gan arī tiks doti arī vērtīgi profesionālie padomi skatītājiem.
Šefpavāre kopā ar profesoru viesiem uzkodā pasniedza spinātu krēmzupa ar kazas sieru un grauzdētu riekstu miksu, pamatēdienā tika baudītas zivju kotletes ar lapu salātiem, bet desertā viesiem tika pagatavots banānu krēms ar sāļo karameli.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 3 kartupeļi;
- 1 sīpols;
- 3 ķiploku daivas;
- 1 brokolis;
- 100 g spinātu;
- 1 l buljona pēc izvēles;
- 400 g kokosriekstu piena;
- Sāls, pipari;
- 100 g kazas siera;
- 1 sauja riekstu;
- Zaļumi dekoram.
Pagatavošana
- Brokoli sadala pa ziedkopām, kartupeļus mizo un sagriež kubiņos. Sīpolu un ķiploku sasmalcina. Katliņā uzkarsē eļļu, apcep sīpolu, ķiploku, pievieno kartupeļus un aplej ar buljonu.
- Vāra, kamēr kartupeļi kļūts mīksti, un tad pievieno brokoļus, atkal vāra. Tad pievieno spinātus, garšvielas un kokosriekstu pienu. Uzvāra vēlreiz un sablendē.
- Kazas sieru sadrupina un pievieno zupai servējot.
- Riekstus sasmalcina un arī pievieno servējot.
Lai labi garšo!
Noskaties šefpavāres un profesora rosīšanos virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
