Šefa Behmaņa latviskais biešu un kazas siera ravioli

Valsts svētku nedēļu "Šefu gaidījāt?" viesojās pie viena no Latvijas labākajiem kamaniņu braucējiem. Gandrīz viss kamaniņu braucēja Kristera Aparjoda laiks patlaban ir veltīts, lai sagatavotos olimpiskajām spēlēm. Bet ne šodien. Šodien viņš gatavoja kopā ar šefu Žani Raivo Behmani, savukārt skatītājiem būs iespēja uzzināt, vai visiem sportistiem ir īpaša diēta, ko sportisti ēd nometnēs un cik labi pavāri viņi var būt.

2025. gada 18. novembrī 12:05

tv3.lv - Dzīvesstils

Uzkodā tapa latviskais biešu un kazas siera ravioli, pamatēdienā viesi tika pasniegti šķeltie zirņi ar karamelizētām vistu akniņām, bet desertā tika pasniegti īpašie pelnu riekstiņi.

Kristers Aparjods gatavo kopā ar šefu Žani Raivo Behmanis. FOTO: RAIDĪJUMA ARHĪVS

Sastāvdaļas

2 bietes;
10 g sāls;
2 g pipari;
Laima sula no 1 laima;
200 ml saldais krējums;
2 vidēja izmēra kartupeļi;
70 g puravs;
6 g ķiploki;
100 g dilles;
60 g kazas siers;
60 g rupjmaizes rīvmaize;
300 ml ūdens;
5 g cukurs;
200 ml eļļa.

Pagatavošana

Krāsni uzkarsē līdz 200° C. Bietes apslaka ar eļļu, apber ar sāli un ietin folijā. Kad krāsns uzkarsusi, bietes liek cepties aptuveni 1 stundu 20 min.
Kartupeļus nomizo un sagriež nelielos gabaliņos.
Puravu sagriež pusripiņās, ķiploku sagriež plānās šķēlītēs un sviedrē uz pannas.
Pievieno ūdeni, kartupeļus un vāra, kamēr kartupeļi mīksti.

Lai labi garšo!

Pie svētku galda šefs Žanis Raivo Behmanis, Mārtiņš Rubenis, Kendija Aparjode un Kristers Aparjods. FOTO: RAIDĪJUMA ARHĪVS

Noskaties Kristera un šefa rosīšanos virtuvē:

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Latvijā atzītie šefpavāri Lauris Aleksejevs, Žanis Raivo Behmanis un Juris Latišenoks – šīs sezonas šefu trijotnes jaunpienācējs – dodas pie kādas Latvijā zināmas personības, lai kopā pagatavotu trīs kārtu vakariņas, ar kurām raidījuma varoņi cienās savus draugus, kolēģus vai ģimenes locekļus. Skatītājus sagaida interesantas personības, sarunas un vērtīgi padomi no šefpavāriem visām dzīves situācijām.