Izmēģini! Šarmantā Jolanta Gulbe‑Paškeviča atklāj, ar kādu gardumu pārsteidz ģimeni Ziemassvētkos
Dziedātājai Jolantai Gulbei-Paškevičai Ziemassvētki ir gada mīļākie svētki, jo tie ir visas ģimenes kopā sanākšanas svētki. Daudz smieklu, skaistas sarunas pie kopējā svētku galda, mīļas apdāvināšanās. Gadiem ejot, šo svētku sajūta ir kļuvusi vēl īpašāka. Kā atklāj Jolanta, tu saproti un novērtē arvien vairāk, cik nozīmīgs tavā dzīvē ir tev katrs tuvais cilvēks.
Ziemassvētkos māksliniece pārsteidz savus mīļos ar pašgatavotu kēksu.
"Mēs ģimenē esam daudz un lielie bērni ir jau izauguši, bet dāvanas vienalga gaida visi, gan lielie, gan mazie. Mums patīk vienam otru iepriecināt un arī patīkami pārsteigt. Tomēr mūsu galvenā tradīcija ir kopā būšana. Arī kopīga svētku galda klāšana ir spēcīga tradīcija. Pēdējos gados kā īpašs kārums mūsu mājās ir Ziemassvētku kēkss, kas ar savu izteikto smaržu vairo svētku sajūtu."
Šīs sastāvdaļas sajauc kopā un atstāj uz diennakti ievilkties istabas temperatūrā. Pēc diennakts gatavo mīklu, kam nepieciešams:
200 g sviests
200 g cukurniedru cukurs
100 g medus
6 lauku olas
Visas šīs sastāvdaļas puto "ar roku", kamēr izšķīst cukurs, un atsevišķā traukā sajauc:
200 g miltus
3 tējkarotes piparkūku garšvielu maisījumu
1 tējkaroti cepamo pulveri
Pagatavošana
Šo visu samaisi, pievieno putoto sviesta masu un izturēto augļu maisījumu. Saliec kēksa veidnēs un cep 110-120 grādos 3 stundas. Tad atdzesē, ietin marlītē un folijā, un liec ledusskapī atkal uz diennakti. Pēc tam ir gatavs baudīšanai!
