Latviešu kartupeļu pankūkas atzītas par labāko kartupeļu ēdienu pasaulē

Gastronomijas ceļvedis raksta, ka kartupeļu pankūkas ir tradicionāls latviešu ēdiens, kas tiek gatavotos kraukšķīgas no ārpuses, maigas iekšpusē un ļoti sātīgas.

Gastronomijas ceļvedis atklāj arī vienkāršāko kartupeļu recepti, un atklāj, ka tās pagatavo no rīvētiem kartupeļiem, kas sajaukti ar sīpoliem, olām, miltiem, sāls un tās tiek ceptas pannā zeltaini brūnas un visbiežāk tiek pasniegtas ar skābo krējumu vai brūkleņu ievārījumu.

Learn more: https://t.co/mhFjKPTyHx pic.twitter.com/Sm0G4vJwfE

— TasteAtlas (@TasteAtlas) January 25, 2026

Šefpavārs Lauris Aleksejevs atklāj, kā pagatavot kraukšķīgas kartupeļu pankūkas bez olas.

"Taste Atlas" ēdienu reitingi ir balstīti uz "Taste Atlas" auditorijas vērtējumiem. Piemēram, par "100 labākie kartupeļu ēdieni pasaulē" līdz 2025. gada 15. decembrim sarakstā tika reģistrēti 11 809 vērtējumi, no kuriem 8601 sistēma atzina par likumīgu.

Lai gan "Taste Atlas" raksta, ka reitingi nav jāuzskata par objektīvu vērtējums par pasaules virtuvi. To mērķis ir popularizēt izcilus vietējos ēdienus, veicināt lepnumu par tradicionālajiem ēdieniem un rosināt ziņkāri par ēdieniem, ko vēl neesat nogaršojuši.

Potato pancakes
📍Latvia 🇱🇻
⭐️4.4
#1 best potato dish in the world

See the full list: https://t.co/mhFjKPTyHx

Potato pancakes are traditional Latvian potato pancakes – crispy on the outside, tender inside, and deeply comforting. Made from grated potatoes mixed with onion, eggs,… pic.twitter.com/40OfxCJKvP

— TasteAtlas (@TasteAtlas) January 26, 2026