Lietuviešu kultūra amerikānietes virtuvē: NBA spēlētāja Saboņa sievas aukstās zupas recepte

Lai gan basketbolists un NBA zvaigzne Domants Sabonis ar ģimeni dzīvo tālu no Lietuvas, viņa sieva Šašana cenšas ienest lietuviešu kultūru viņu ģimenē. Pirms dažām dienām "Instagram" viņa vērsās pēc palīdzības pie lietuviešiem, lūdzot padomu, kā pagatavot gardu auksto biešu zupu.

"Es turpinu mēģināt to pagatavot, bet kaut kas nav kārtībā. Es izmantoju kefīru un vārītas bietes. Vai tām jābūt marinētām? Palīdziet!" Šašana uzrunāja sekotājus savā "Instagram" kontā.

Šķiet, ka lietuviešu padoms patiešām palīdzēja Šašanai, jo jau nedēļas nogalē basketbolista sieva dalījās, ka viņai ir izdevies pagatavot garšīgu auksto zupu.

"Es to izdarīju, un tas ir pārsteidzoši! Es padalīšos ar savu recepti. Liels paldies visiem par palīdzību," sociālajā tīklā priecājās basketbolista Saboņa sieva.

"Visiem amerikāņiem, kuri lūdza recepti. Baudiet!" ar recepti dalījās Šašana.

Šašanas mīļākā marinētu biešu recepte ir ceptas bietes ar mizu.

Marinādes recepte

• 1 glāzi etiķa,
• 1 glāzi ūdens,
• 1/2 glāzi cukura,
• 1 tējkaroti sāls.

Viņa raksta, ka bietes bija tik maigas un garšīgas, ka varēja apēst arī tāpat. Viņa tās ledusskapī turēja trīs dienas, bet viņa domā, ka tās zupā var izmantot pēc diennakts.

Pagatavošana

• Gatavojot auksto zupu, būs jāsarīvē 3 līdz 4 svaigi gurķi, jāsasmalcina nedaudz maurloku un dilles.
• To visu ber katlā, apber ar sāli un atstāj, kamēr rīvē kādas sešas bietes. Tik, cik būs aukstās zupas ēdāju.
• Basketbolista sieva izvēlējās gan 1% kefīru, gan arī kefīru ar lielāku tauku procentu.
• Pielej 1/4 līdz 1/2 glāzes marinādes no bietēm.
• 1 liela ēdamkarote grieķu jogurta ar augstu tauku procentu.
• Basketbolists vēlējās, lai tā zupa būtu šķidrāks, tāpēc Šašana šajā reizē pievienoja arī nedaudz pienu ar augstu tauku procentu.
• Tad aukstā zupa tika ielikta ledusskapī uz 24 stundām, lai savelkas visas garšas.

Lai labi garšo!