Sulīga ogu un kabača kūka ar citronu glazūru – gatava nepilnā stundā
Kabači iederas ne tikai sāļos ēdienos, bet arī desertos, jo to maigā garša un mitrums palīdz mīklai saglabāt sulīgumu. Viena no vienkāršām sezonas receptēm – ogu un kabača kūka ar citronu glazūru, ko iespējams pagatavot nepilnas stundas laikā, piedāvā šefpavārs Normunds Baranovskis.
Sastāvdaļas
- 350 g sarīvētas kabaču masas;
- 220 g sviesta;
- 460 g cukura;
- 120 ml piena vai kefīra;
- 2 gab. citroni;
- 415 g miltu;
- 1 tējk. dzeramās sodas;
- 0.5 tējk. sāls;
- 450 g vasaras ogu;
- 2 olas.
Pagatavošana
- Kūkas mīklai sarīvē kabaci.
- Atsevišķi sajauc miltus, sāli, dzeramo sodu un citrona miziņu, bet citā traukā saputo sviestu ar cukuru, pievienojot olas, pienu un citrona sulu.
- Ogas viegli apviļā miltos, visas sastāvdaļas apvieno un masu lej 28 centimetru diametra cepamformā.
- Kūku cep 40 līdz 45 minūtes, nedaudz atdzesē un pārlej ar glazūru, kas pagatavota no sviesta, citrona sulas un pūdercukura.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
