Ceptas portobello sēnes ar sieru
Dziedātāja Māra Upmane-Holšteine šobrīd gatavo albumu savam jaunajam elektroniskās mūzikas soloprojektam MAARMAAR un arī ar Rīgas sudrabbalto kori pirmos priekšnesumus šovā "Koru kari". Savukārt ar ēst gatavošanu Mārai iet, kā kuro reizi. Vislabprātāk viņa pieturās pie pārbaudītām receptēm, kuru krājumus šodien šefpavārs Lauris Aleksejevs centīsies papildināt ar vēl trim.
Trīs kārtu maltītē Māra ar šefu uzkodā gatavoja ceptas portobello sēnes ar sieru, pamatēdienā tītara gaļas frikadeļu zupu, bet desertā biezpiena un magoņu sacepumu ar rabarberiem.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 400 g Portobello sēnes;
- 150 g rīvets siers picai;
- 100 g rīvēts cietais siers;
- 150 g rīvēts mocarellas siers;
- 200 g saldais kartupelis;
- 200 g krēmsiers ar kaltētiem tomātiem;
- 1 sīpols;
- ½ "čili pipars;
- 150 g Pak čoj salātu lapas;
- 10 g oregano.
Pagatavošana
- Sakapā sīpolus. Sēnēm izņem kātiņus, tos smalki sakapā, apcep uz pannas taukvielās ar sīpoliem. Savieno abu rīvēto sieru veidus un pievieno krēmsieru.
- Tad apceptos kātiņus ar sīpoliem pievieno visu sieru miksam, tad pieliek arī oregano un sakapātu čili piparu.
- Sēņu cepures apkaisa ar sāli, pievieno eļļu un pilda ar siera masu.
- Cep krāsnī 180 grādos 40 minūtes.
- Pasniedz ar pak čoj salātu lapām.
Lai labi garšo!
Noskaties Māras un šefa rosīšanos virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
