Šefpavārs Māris Jansons, kā pagatavot nūdeles ar pikanto mērci un ceptu olu

Šefpavārs Māris Jansons raidījumā "Šefu gaidījāt?" mākslinieces Nansijas Garkalnes viesiem pamatēdienu "būvēja" ap olām. "Būs tādas ķīniešu brokastis, lai gan jau ir vakars. Olu nūdeles ar ķīniešu garšvielām un pa virsu cepta ola," pamatēdiena gatavošanas noslēpumus atklāj šefpavārs.

2023. gada 31. oktobrī 13:15

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

nūdeles;
30 g čili;
3 ķiploka daiviņas
īkšķa lieluma ingvers;
80 g zilais sīpols;
1 kāts citronzāle;
olīveļļa;
sezama eļļa;
200 g Yakitori mērce;
100 g kukurūzas graudi;
1 laims sagriezts šķēlītēs;
4 ceptas olas;
svaigas bazilika lapas.

Pagatavošana

Sīki sagriež čili, ingveru un ķiploku. Sasit un sagriež citronzāli. Čili, ingveru, ķiploku un citronzāli apcep pannā ar olīveļļlu un sezama eļļu. Pievieno Yakitori mērci. Nedaudz pasautē. Pievieno kukurūzas graudus un visu uz lēnas uguns sautē aptuveni 5-7 minūtes. Pievieno laima šķēles.
Uzvāra nūdeles un pievieno pikantajai mērcei.
Atsevišķi sacep "vēršacis" un pievieno katrai porcijai.

Lai labi garšo!

Gatavošanas šovu "Šefu gaidījāt?" skaties no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam portālā tv3.lv, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Latvijā atzītie šefpavāri Lauris Aleksejevs, Žanis Raivo Behmanis un Juris Latišenoks – šīs sezonas šefu trijotnes jaunpienācējs – dodas pie kādas Latvijā zināmas personības, lai kopā pagatavotu trīs kārtu vakariņas, ar kurām raidījuma varoņi cienās savus draugus, kolēģus vai ģimenes locekļus. Skatītājus sagaida interesantas personības, sarunas un vērtīgi padomi no šefpavāriem visām dzīves situācijām.