Šefpavāra Raimonda Zommera pavasarīgie tomātu asorti ar sieru

Šefpavārs, izvēloties veikalā tomātus savā sulā, atklāja ka šie tomāti ir paši garšīgākie, ja ledusskapi nav omes vai mammas gatavoto. "Tomāti ir novākti pareizajā laikā, pareizajā vietā un vēl iekonservēti. Izcili," stāsta R. Zommers. Šajā recepte šefs, kopā ar virtuves saimnieci, izmantos vasarā Ievas gatavotos tomātus, kurus ir pēdējais laiks ēst.

2023. gada 14. aprīlī 13:44

tv3.lv - Dzīvesstils

Sastāvdaļas

100 g saulē kaltēti tomāti
300 g savā sulā marinēti tomāti (no pagraba)
300 g tomāti savā sulā (bundža)
Baziliks
Sāls
pipari
240 g svaigais siers
50 g zaļais siers

Pagatavošana

Tomātus savā sulā izņem no burkas un bundžas, notecina lieko šķidrumu.
Nelielos gabaliņos sagriež saulē kaltētos tomātus.
Izveido nelielas svaigā siera bumbiņas (var papildināt ar garšvielām pēc izvēles), tās panē zaļajā sierā.
Visu kārto uz šķīvja.
Papildina ar baziliku (var aizstāt ar pesto).

Lai labi garšo!

Gatavošanas šovu "Šefu gaidījāt?" skaties no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.

Ziņo par kļūdu rakstā

Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.

Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!

Par projektu

Latvijā atzītie šefpavāri Lauris Aleksejevs, Žanis Raivo Behmanis un Juris Latišenoks – šīs sezonas šefu trijotnes jaunpienācējs – dodas pie kādas Latvijā zināmas personības, lai kopā pagatavotu trīs kārtu vakariņas, ar kurām raidījuma varoņi cienās savus draugus, kolēģus vai ģimenes locekļus. Skatītājus sagaida interesantas personības, sarunas un vērtīgi padomi no šefpavāriem visām dzīves situācijām.