Avokado un garneļu aukstā zupa

Šī recepte gan Dairim nav pārbaudījums, jo viņš ar gatavošanu ir uz "Tu", izņemot tikai dažas situācijas, par kurām pastāsta raidījumā. Daira kulinārās prasmes novērtē arī Latvijas Basketbola savienības ģenerālsekretārs Kaspars Cipruss un izlašu koordinators Emīls Toms.

Četrām personām šo ēdienu varēsi pagatavot 15 minūtēs.

Avokado un garneļu aukstā zupa

Sastāvdaļas

• 1 l kefīra, Rimi; 1,25 eiro
• 2 gab avokado; 1,98 eiro
• 1 gab garā gurķa; 1,29 eiro
• 10 gab ķiršu tomātu; 0,54 eiro
• 8 gab redīsu; 0,16 eiro
• 4 gab olas, Rimi kūtī dētas; 0,92 eiro
• 300 g garneles ar čaulu, Rimi; 2,94 eiro
• 1 bunte diļļu; 0,54 eiro
• 1 tējkarote sinepju; 0,05 eiro
• Sāls;
• Pipari;
• 1 tējkarote laima sula; 0,04 eiro
• 125 g siera mozarella; 1,59 eiro.

Kopā tas izmaksās 11,30 eiro, viena porcija –  2,82 eiro.

Pagatavošana

• Olas novāra cietas un nomizo.
• Garneles notīra.
• Gurķi nomizo un izņem sēklu daļu.
• Gurķu mizu un sēklas liec blenderī, pievieno nomizotus avokado bez kauliņa, diļļu kātus, sāli, piparus, laima sulu un nedaudz ūdeni, sinepes un sablenderē. Pievieno kefīru un sablenderē vēlreiz, lej lielā traukā.
• Atlikušo gurķi un redīsus sagriez smalkos gabalos, tomātus pārgriez uz pusēm, dilles sakapā un pievieno zupai. Samaisi.
• Olas sagriez vidēji lielos gabalos.
• Sieru saplucini.
• Zupu lej bļodās, pa virsu liec garneles, olas un sieru.

Lai labi garšo!

Iedvesmojies gardām un lēti pagatavojamām maltītēm kopā ar raidījumu "Vakariņas pa lēto" sestdienās pulksten 19.25 kanālā TV3. Raidījuma receptes portālā tv3.lv.