Maltīte uzvarētājam! Receptes, kas Laurim nodrošināja uzvaru "Grieķijas brīvdienās"
Ar Laura Barakauska uzvaru noslēdzies lieliskais šovs "Grieķijas brīvdienas". Lūk, ēdieni, kas viņam nodrošināja uzvaru!
Spinatokopita
- Spināti
- Feta
- Gatava filo mīkla
Pagatavošana
- No sākuma spinātus noblanšē, un atdzesē, pēc tam samaisa kopā ar Fetas sieru un nedaudz sāli….
- Spinatokopitas griež apļveidā, un liek pildījumu aptuveni ēdamkaroti, iesmērē ar ūdeni locījuma malu, un pārloka, aizspiež ar dakšu un liek cepties pannā ar lielu eļļas daudzumu.
Kleftiko
- Jērs
- Kartupeļi
- Paprika
- Ķiploks
- Sāls
- Pipars
- Tomāts
- Siers "graviera"
Pagatavošana
- Uz porciju ņem aptuveni 300 gramus jēra gaļas, ko apsāla, appiparo un ieliek cepamajā papīrā, pēc tam ap jēru kārto kartupeļus un papriku.
- Galvenais – nevajag neko sarežģīt: sāls pipars un olīveļļa – pamāca Lauris.
- Cepampapīra paku ietin folijā un liek cepties no 200-220 grādiem, uz 2-2,5h vai līdz brīdim, kamēr jērs "jūk ārā".
Morss
Ūdeni uzvāra, pievieno ogas: ķiršus, zemenes un dzērvenes, cukuru un piparmētru. Pasniedz atdzesētu.
Bumbieru kārtojums
- Bumbieri
- Apelsīnu sula
- Medus
- Krēmsiers
- Saldais krējums
- Grieķu jogurts
- Cukurs
- Valrieksti
- Sviests
- Vaniļas ekstrakts
Pagatavošana
- Sajauc krēmsieru saldo krējumu un grieķu jogurtu, pievieno vaniļu un cukuru pēc garšas.
- Bumbierus nomizo sagriež tējkarotes izmērā, un viegli apcep sviestā. Bumbieru gatavošanas procesā pievieno apelsīnu sulu, medu un cukuru. Gatavo līdz bumbieri ir "al dente".
- Bumbierus atdzesē.
- Valriekstus sadrupina. Pannā liek cukuru un izkausē, pēc tam pievieno sviestu un pagatavo karameli, karamelē liek sadrupinātos riekstus apviļā; liek atdzesēties.
- Kārto šādi: liek bumbierus, pēc tam krēmu, un, ja ir palicis šķidrums, tad uzlej drusciņ pa virsu, beigās apber ar riekstiem.
Lai labi garšo!
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
