Citrona krēms ar Šveices šokolādi
Tikai dažas dienas pirms pasaules hokeja čempionāta sākuma šefpavārs Žanis Raivo Behmanis devās ciemos pie hokeja valstsvienības galvenā trenera Harija Vītoliņa. Vītoliņa dzīve rit starp Latviju un Šveici, darba režīms ir saspringts, tādēļ tikai īpašās situācijās treneris kļūst par pavāru.
Lai iepriecinātu Vītoliņu un viņa viesus, Žanis pagatavos gardu un veselīgu maltīti ar zemeņu salātiem, mandeļu auksto zupu un desertu ar šokolādi no Šveices.
Saturs turpinās pēc reklāmas
Reklāma
Sastāvdaļas
- 600 ml saldais krējums;
- 200 g cukurs;
- 4 citroni vai 90 ml sulas;
- 80 g rūgtās šokolādes;
- 120 g ābolu biezenis;
- 30 g zilā siera kraukšķi.
Pagatavošana
- Katliņā liek vārīt saldo krējumu ar cukuru, kad saldais krējums nedaudz sabieznājies, tad lej klāt citrona sulu un izmaisa.
- Trauciņā liek šokolādi un aplej ar citronu krēmu, liek ledusskapī atdzist.
- Pasniedzot dekorē ar ābolu biezeni un siera čipsiem.
Lai labi garšo!
Noskaties Vītoliņš un šefpavāra rosīšanos virtuvē:
Šovs "Šefu gaidījāt?" sezonā no pirmdienas līdz ceturtdienai pulksten 18.10 kanālā TV3, pēc tam lasi šefpavāru padomus un receptes portālā tv3.lv, skaties bez maksas play.tv3.lv un nākamās paaudzes televīzijā Go3.
- Piena muižas virtuves tiramisu recepte
- Izaicinošais deserts – sīpolu karamele ar biezpiena pončiku
- Veselīgā dateļu‑šokolādes kūka ar avenēm
- Baltās šokolādes un biezpiena ganašs ar burkāniem
- Šefpavāra Žaņa īpašais deserts – riekstu sviests ar bekonu un zefīru
- Paniņu un rozmarīna panna cotta
- Cepts kefīrs ar ķiršu ievārījumu veselam korim
Ziņo par kļūdu rakstā
Iezīmē kļūdaino tekstu un spied Ctrl+Enter.
Iezīmē kļūdaino tekstu un ziņo par to!
